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中西面点培训学汽修学修车的技校理论+实操
更新时间:2025-04-04 22:01:57 浏览次数:49 公司名称: 虎振技工学校
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产品参数 | |
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产品价格 | 393 |
发货期限 | 电议 |
供货总量 | 电议 |
运费说明 | 电议 |
中西面点培训 | 早点小吃培训 |
面食培训 | 河北职业技能培训 |
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学期一个月,学时不限,学会为止,学员免费使用,所学专业的原材料及设备,并赠送学习资料。
学习内容:理论知识和实践技能有包,捏,扞,切,抻,削,拔,推等技术成型手法,及几十个品种的,煮,蒸 , 烤,烙,煎,炸等成熟的方法。另外还包括:拉面,临沂地方特色糁,全国各地名吃等。
面点即是用各种粮食(米、麦、豆、杂粮)、肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料,并配以多种调料与辅料,将其调制成坏及馅,经成形,熟制而成的具有一定营养价值,具色、香、味、形俱佳的方便食品。
面食分为南味和北味。
流派又分为广式面点、苏式面点、京式面点、川式面点、少数民族面点。
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面食分为南味和北味。
流派又分为广式面点、苏式面点、京式面点、川式面点、少数民族面点。
面点的工具有:面棍、面杖、印模、锅、蒸笼、筷子、锅铲、案板、和面机、压面机、称等。
虎振技工学校自成立以来,秉承专注”和“提供满意服务与客户一起成长”的经营理念,使公司 江苏徐州厨师烹饪短期培训班产品在行业内获得多项荣誉。我们将以“先进的技术、较好的 江苏徐州厨师烹饪短期培训班产品、热忱的服务”为宗旨,服务于用户,真正能够为用户创造价值,同时也为 江苏徐州厨师烹饪短期培训班事业贡献一份力量!
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国饮食文化历史源远流长,其中中式点心品种繁多。在经过数千年点心师们的创新发展,它们 的基本形态也丰富多彩,造型逼真,例如几何形、象形、自然形等等。烘焙食品是由西方引进的,它 们虽然食用方便,营养丰富,但是在造型方面比较中国点心来说还是有所不同。
此班学习内容丰富,面点包含的种类在本班都能学到,讲授六大面团的拌合方法,多种馅心的制作,品种包括油炸制品、烤烙制品、粥制汤品及馅制品等近百种成品面食。蒸炸、煮、烙、烤全部工艺实际操作为主包会、酒楼、酒店大型宴会、烹饪大赛常见的银丝卷、高杩酥治、澄面船点及 常见地方风味面食,
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